来自聯合國糧食及農業組織一组报告（一）

粮农组织赞扬挪威启用种子库
建在冰冻山体之内的隧洞将能储存世界最重要作物的样本
2008年2月25日，挪威斯瓦尔巴 – 建立将储存世界最重要特有作物品种复制样本的全球种子库是“造福人类方面一项最具新意和令人感动的行动之一”，粮农组织总干事雅克•迪乌夫今天表示。

“在斯瓦尔巴得到安全保护的这一财富将是应对未来挑战的全球保障，”他补充道。

迪乌夫博士在庆祝种子库启用的相关会议上发表讲话。

保存在永久冻土地带

种子库建立在斯瓦尔巴Longyearbyen村冰冻的山体中。斯瓦尔巴是挪威大陆以北将近1000公里之外的一群岛屿，距离北极大约1120公里。永久冻土和坚厚的岩层将确保遗传材料即使在没电的情况下保持冰冻状态并得到保护。

种子库的建设得到挪威政府的资助。全球作物多样性信托基金认为，就我们所有作物的保存而言，该种子库是一个合理而有效的全球系统的重要组成部分。该基金正在帮助发展中国家准备、包装和运送其有代表性的种子到北极。

在《条约》商定的框架内，斯瓦尔巴种子库将接受大约20万份种子收集品。该种子库的容量是450万份种子样本，相当于20亿粒种子。

面临威胁

“在提高作物生产率，减缓诸如气候变化、病虫害等环境压力以及确保未来遗传资源基础方面，世界作物的种子基因库是至关重要的。然而，世界种子收集品中所含的作物多样性常常受到自然和人为灾害的威胁，”迪乌夫说。

作为商定的保存和获得作物多样性的国际法律框架，由粮农组织成员国通过的《粮食和农业植物遗传资源国际条约》推动了全球种子库的建立。目前已有116个国家批准了该《条约》，为在公平合理分享利益的基础上保存和可持续利用植物遗传资源铺平了道路。

“种子是生命的载体，”迪乌夫博士说。“种子库将确保作物生产所需要的遗传变异性得到利用，应对未来农业方面的挑战。仅在今后的25年中，谷物生产将不得不增加将近50%，其中增产的大部分必须来自土地、水和其他已经在利用的自然资源。”

气候变化

预计气候变化将对农业产生深远的影响。“全球平均气温可能上升的情况将造成生物多样性的大量减少，包括用于农业生产的现有遗传资源的丧失，”迪乌夫说。

“更加频繁的干旱和洪涝将给地方生产带来不利影响。即使全球气温只略有增高都可能导致作物产能下降，特别是在季节性干旱的热带地区，那里同时也是生物多样性的中心。它还会导致农田用途的变化和毁林。在发展中国家，毁林估计已经占温室气体排放量的20%。近期的气候变化将对农业生态系统、对以耕作和农业为生计的人口产生重大影响，”他补充道。

粮农组织将在罗马（6月3-5日）召开关于世界粮食安全、气候变化和生物能源的高级别国际会议，并在11月举办另一项有关2050年供养世界问题的特别活动。


【转自http://www.fao.org/newsroom/zh/news/2006/1000448/index.html】

畜牧業是對環境的一大威脅急需補救措施

羅馬 - 在飼養牲畜和駕駛車輛兩者之間，哪一個排放的溫室氣體更多?
結果令人意想不到！
根據聯合國糧食及農業組織的一份新報告，與運輸業相比，畜牧業產出的溫室氣體更多，以二氧化碳當量計算占總量18%。它還是土地和水資源退化的一大根源。
“畜牧生產是造成當今最嚴重環境問題的最大責任方之一。需要採取緊急行動來對這一情況進行補救。”
隨著人們越來越富裕，每年肉奶產品消費量也在增加。全球肉類產量預計將增長一倍以上，從1999/2001年的2.29億噸上升到2050年的4.65億噸，而奶產量將由5.8億噸增加到10.43億噸。
長長的陰影
全球畜牧部門發展迅速，其速度超過任何其他農業分部門。它為大約13億人提供生計，並占全球農業產出40%。對於發展中國家的許多貧困農民來說，畜牧業還是挽畜這種可再生能源的來源，而且也是其作物有機肥料的一個重要來源。
然而，糧農組織的報告《畜牧業長長的陰影 - 環境問題與解決方案》指出，這種快速的增長要求付出昂貴的環境代價。報告警告說：“必須將畜牧生產的單位環境成本減半，才能避免環境受破壞程度在現有水準上繼續惡化。”
如果將來自土地利用和土地用途變化的排放量包括在內，畜牧部門占來自人類活動的二氧化碳排放量的9%，但是所產生的更為有害的溫室氣體的比例則高得多。它占與人類有關的一氧化二氮排放量的65%，而一氧化二氮全球暖化潛能是二氧化碳的296倍。其中大部分來自糞便。
此外，它還分別占人類排放甲烷（是二氧化碳暖化潛能的23倍）和氨（主要導致酸雨）總量的37%和64%。
該報告指出，畜牧業目前佔用了整個地球土地面積的30%，其中大部分為牧場，但也包括占全球可耕地 33%的牲畜飼料生產用地。鑒於森林被清除，用來開闢新的牧場，畜牧業是毀林的主要驅動因素。這一情況在拉丁美洲尤為突出，例如在亞馬遜地區，原有森林的 大約70%現在被用來放牧。
土地和水
畜群同時造成大範圍土地退化，其中20%的牧場因過度放牧、土壤板結和侵蝕而退化。而旱地的這一比例則更高，原因是政策不當和畜牧業管理不足，導致荒漠化蔓延。
畜牧業是對地球日益稀少的水資源破壞最大的部門之一，除其他方面之外，它導致水污染、富營養化和珊瑚礁退化。主要的污染物是動物糞便、抗生素和激素、制革 廠的化學品、用於飼料作物的化肥和殺蟲劑。大面積過度放牧擾亂了水迴圈、減少了地表和地下水資源的補充。大量的水被用於飼料生產。
據估計，畜牧業是造成中國南海磷和氮污染的主要內陸根源，導致海洋生態系統生物多樣性的喪失。
肉畜和乳畜目前占陸地動物生物總量的約20%。家畜在大塊土地上的存在及其對飼料作物的需求也加劇了生物多樣性的喪失；據評估，在24項重要的生態系統服務功能中有15項處於下降趨勢，而畜牧業被認定是元兇之一。
補救措施
在多機構“畜牧、環境及發展行動”支持下編寫的該報告，明確提出應認真考慮這些環境成本，並建議採取一系列補救措施，其中包括：
土地退化 - 控制公共牧場的准入並消除限制牧場遷移的障礙。採用水土保持和林木兼作方法，並有控制地將畜牧業移出敏感地區；在以畜牧為基礎的土地利用中實施環境服務付款計畫以幫助減緩和扭轉土地退化。
大氣和氣候 - 提高畜牧和飼料作物生產效率。改善動物膳食以減少腸內發酵及其導致的甲烷排放，並建立沼氣廠對糞便進行再迴圈處理。
水 – 提高灌溉系統的效率。採取用水全額定價和徵稅來阻止大型畜牧業集中在城市附近。
為了規劃畜牧業今後的發展道路，糧農組織及其合作夥伴本周在曼谷召開了一次全球磋商會。上述和相關問題成為會議討論的焦點。會議還討論了與畜牧業迅速發展 相關的眾多公共衛生風險，因為牲畜疾病同樣會越來越多地感染人類；畜牧業的快速增長還可能導致小生產者被排擠出不斷擴大的市場。
【转自http://www.fao.org/newsroom/zh/news/2006/1000448/index.html】

应对水短缺
与粮农组织总干事雅克•迪乌夫的问答
今年世界水日的主题是“应对水短缺”。粮农组织是联合国系统内部负责今年“世界水日”的协调机构。在本次采访中，该组织总干事雅克•迪乌夫谈及这一问题。</EM

水短缺问题有多严重?

在上一个世纪，全球用水量的增长速率是人口增长率的两倍以上。

水的短缺已经影响到各大洲以及地球上超过40%的人口。到2025年，将有18亿人生活在绝对缺水的国家或地区，而且有三分之二的世界人口将会生活在用水紧张的条件下。

为了真正了解问题的严重程度，我们必须首先对水在我们日常生活中的广泛影响以及我们在改善未来方面的能力作出估计。

缺乏获得充足、安全水源的途径限制了我们生产足够粮食或赚取足够收入的能力。它还限制了我们开展产业活动和提供能源的能力。如果不能获得饮用水和适当的卫生，就很难减少像艾滋病毒/艾滋病这类危及生命疾病的传播和影响。

水短缺是由气候变化引起的吗?

缺水的情况正在因气候变化而加剧，特别是在世界最干旱的地区，那里生活着20多亿人和全部贫困人口的一半。如果要保护世界的水资源，就必须解决人类对地球环境和气候的影响。然而还涉及其他一些因素，例如，为日益扩大的人口生产粮食所需的水量增加。农业是世界淡水的头号用户。此外，城市化的发展趋势和较发达地区人口的生活和生产用水增多也是导致用水量不断增加的原因。

然而从根本上讲，问题是我们管理现有水资源的方式，而且作为国际社会，我们是否真正具有政治意愿对政策给予支持并对各类计划进行投资，这些计划旨在保护我们的自然资源、保存水资源以及使用较少的水做更多的事。

政治意愿和投资将不会使撒哈拉沙漠消失?

当然不会，但是政治意愿、国际合作和投资能够帮助阻止水从诸如尼罗河及乍得湖等广阔的江河流域消失。这也就是此时粮农组织和联合国其他机构正在从事的工作。政治意愿和投资通过支持以地方为基础的计划，将水送到全世界正在努力生产足够口粮的千百万小农手中，这些计划直接吸收那些农民及其邻居参与保存雨水、更有效地利用水源和保护水资源的工作。政治和道德意愿能够帮助我们向无法获得满足其最基本需要的20-50升淡水这一最低标准的11亿人以及没有足够的水来确保适当卫生的26亿人提供水源。


你说农业是世界头号淡水用户。那么解决水短缺问题的办法是否在于农业?

首先，没有任何法宝或神奇的办法能够在瞬间消除水短缺问题，但是有具体的方法来扭转水短缺趋势。我们粮农组织认为，农业部门必须带头，通过确定雨育田保墒和农田灌溉的更有效办法来应对水短缺问题。

毫无疑问，生产足够的粮食是战胜饥饿和改善全球生计的根本。然而，农业消耗了淡水汲取总量的大约70%，而在一些发展中国家这一比例高达95%。即便是在粮食需求增加的情况下来解决缺水问题，我们也必须支持旨在使用相对较少的水生产更多粮食的举措。而且这还意味着要保护我们的水路，保持我们森林的健康和改善我们灌溉作物和管理牲畜的方法。

你能否举例说明你将怎样去做?

从大处和小处着眼。首先，粮农组织在村社一级推动短期、小规模灌溉项目，其中包括制定小农可以用来灌溉作物的低成本和相对简单以及具有成本效益的方法。我们组织并支持在南非、土耳其和墨西哥等国家开展试点计划，其重点是小型灌溉或以社区为基础的雨水收集系统。

要想帮助人们从严重缺水和粮食短缺中恢复过来往往需要在制定灌溉项目的同时提供新的作物和牲畜，正如我们目前在政府和国际捐助方支持下在尼日尔开展的工作。然而，取得长期成功的秘诀在于打破应对一个接一个用水紧急情况的循环，并且实施可行的和可持续的长期计划。

这就需要大规模的政策变革与合作。它意味着提升和改善设施的管理，然后开展跨国界的流域发展和保护工作。

去年秋季，你指出在实现到2015年将饥饿人数减半这一千年发展目标方面世界未能达到指标。我们怎样才能确保在改善用水供应的目标方面情况会有所不同？

这两个方面是相辅相成的。获得水资源与实现大部分千年发展目标密切相关，其中包括在2015年之前将极端贫穷和饥饿人口减半，遏止艾滋病毒/艾滋病的蔓延以及在同一时期内确保普及小学教育。这也就是我们在解决水短缺问题之前无法在全球发展方面取得实质性进展的原因。

应对水短缺需要解决一系列问题，它们并非都与农业直接相关。它们涉及的领域从环境保护、全球变暖到水服务的公平定价以及灌溉、工业和家庭用水的公平分配。这也是不仅农业部门，而且每一个人 – 国际组织、各政府、当地社区 – 必须分担责任的原因所在。

作为国际社会，我们有能力极大地改善我们水资源的管理并为更多人提供获得水源的途径。但是还须再次强调，要做到这一点，我们必须进一步将确保所有人都拥有获得水源机会作为政策优先重点，必须对各类计划投资。这些计划旨在改善保水和供水系统，保护地球的生态系统，雨育田保墒以及在粮食生产中更有效地用水。

2007年3月22日
【转自http://www.fao.org/newsroom/zh/news/2006/1000448/index.html】

新的禽流感爆发
病毒对全球依然是一个威胁 – 疫病防治工作明显改进
2008年1月，罗马 – 最近15个国家爆发禽流感的情况表明H5N1型病毒对全球依然是一个威胁，需要给予密切监测和有力防治，粮农组织今天说。

自2007年12月以来，孟加拉国、贝宁、中国、埃及、德国、印度、印度尼西亚、伊朗、以色列、缅甸、波兰、俄罗斯、乌克兰、土耳其和越南已确认在家禽中爆发新的H5N1型禽流感。除了中国、波兰、联合王国野生鸟类发生的少数病例外，已确认的禽流感爆发大多出现在家禽中，包括鸡、火鸡、鹅和鸭子。

“全球在控制H5N1型禽流感病毒方面已经取得了很大进展。与三年前相比，我们现在地能够更好地应对该疫病，”粮农组织首席畜牧兽医官约瑟夫•多梅内奇说。“监视、早期发现和快速反应能力已得到改善，许多新近受感染的国家已设法从家禽中消除了病毒。”

“然而，H5N1型禽流感病毒危机远远没有结束，在印度尼西亚、孟加拉国和埃及，情况依然非常令人担忧，尽管开展了大量防治工作，但是病毒已在那里深深扎根，”多梅内奇说。

各国应当继续严密监视不断发展的形势。“这种病毒传染给人类的机会尚未增加，但是它在亚洲、非洲，可能还有欧洲的部分地区已经持续多时。它依然会引发人类流感，”多梅内奇警告说。

在分别对不同国家作评论时，粮农组织首席畜牧兽医官约瑟夫•多梅内奇认为印度正在努力遏制西孟加拉邦有史以来最为严重的禽流感爆发。

印度尼西亚依然是受影响最严重的国家之一，自2004年以来33个省中有31个被感染，其中许多省的情况很严重。人类感染病例的不断增加令人担忧。

“我们发现，近来在印度尼西亚出现了新的H5N1型禽流感病毒的毒株，它可能会使目前正在使用的疫苗不能完全保护家禽免于患病。需要进一步开展研究并开发出更好的家禽疫苗，”多梅内奇说。印度尼西亚政府和（代表世界动物卫生组织/粮农组织国际参考实验室网络的）粮农组织正在共同致力于实施一项病毒监测计划，以便更加严密地分析这一问题。

在孟加拉国，64个区中有21个受到H5N1型病毒的感染，而且情况似乎在日益恶化。在该国，这种疫病似乎是地方病，监视和防治活动迄今尚未能阻断病毒在各省之间传播。粮农组织正在加强其在孟加拉国的工作，支持政府在疫病防治方面的努力。

埃及已经加大了其抗击禽流感的工作力度，但是最近的爆发表明，防治工作仍需进一步加强。多梅内奇指出。“有关养殖场和市场中家禽新发病例、消毒、扑杀、移动控制以及生物安全等方面的报告工作依然不足，需要改进。商业化养殖场的疫苗接种工作总体上很成功，但是小规模生产者的情况并非如此。”工业化家禽养殖场在成功实施疫苗接种之后可能会放松防治措施。疫病得以在工业化养殖部门重现，似乎导致疾病在全国更广泛地再次传播。多梅内奇还确认，应当进一步研究病毒毒株的潜在变化。粮农组织正在与埃及政府密切合作，加强疾病发现、防治和信息交流等各个方面的工作。

西非的贝宁、加纳、尼日利亚和多哥在2007年爆发了禽流感。这种病毒具有在该地区长期存在的严重危险，多梅内奇警告说。“尽管尼日利亚政府对防治这种禽类疾病做出了巨大努力，但是病毒在尼日利亚的传播可能会成为邻国的感染源。”粮农组织将就改进疾病防治与该区域的各国政府继续开展密切合作。

在欧洲，德国、波兰、俄罗斯联邦和联合王国最近报告了新的禽流感爆发事件。“在所有国家，特别是在欧盟，发现和快速反应非常有效，”多梅内奇说。“但是我们现在看到的家禽病毒感染并非由野鸟传播的。这便提出了有关病毒其他传播途径和潜在感染储主的问题，如自由放养的鸭子，”他补充道。

在粮农组织的援助下，50余个国家已经有能力防治并消灭了这一家禽疾病。“监视和快速防治措施、生物安全、适当的疫苗接种和扑杀以及兽医服务的加强是成功开展H5N1型禽流感病毒防治活动的主要内容，”多梅内奇说。

【转自http://www.fao.org/newsroom/zh/news/2006/1000448/index.html】

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